INGREDIENTES
1 kg. de calabacines,
2 ajos puerros,
una pastilla de caldo de carne,
1 ó 2 patatas,
1 nuez de mantequilla,
2 quesitos del caserio nata.
PREPARACION
2 ajos puerros,
una pastilla de caldo de carne,
1 ó 2 patatas,
1 nuez de mantequilla,
2 quesitos del caserio nata.
PREPARACION
En una olla poner agua a hervir, cuando esté hirviendo, poner la pastilla de caldo, mientras, pelar los calabacines la patata y el puerro como para tortilla de patatas,añadir,cuando esto esté, sacar y poner en un recipiente para poder batir,sacando también un poco del cado, añadir, los quesitos, la mantequilla y la nata,batir todo junto y ya, no lo hagais muy espeso, si veis q os queda muy espeso añadirle el caldo de la cocción,espero q os guste,está muy rico, éste es un plato q se puede comer tanto frío como caliente y es muy socorrido,es una crema muy suave y rica.
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