Habas guisadas con jamón por puntitos

INGREDIENTES

1 kg de habas tiernas
1 chorrito de aceite
100 grs. de jamón serrano,
1 tomate,
1 cebolleta,
1 diente ede ajo,
1 patata o 2
2 huevos duros,
sal y agua

PREPARACION

En una cazuela con un chorro de aceite,ponemos a rehogar la cebolla,el ajo y el tomate pelado y despepitado todo picado. Cuando esté bien rehogado,incorporaremos, el jamón,la patata pelada y troceada y el agua. Dejamos cocer,15 minutos,transcurrido éste tiempo,añadiremos las habas peladas,la sal y dejaremos que cuezan la fuego lento unos 5 minutos más(depende de las habas lo tiernas que sean). Para ser agregaremos a las habas los huevos cortados en pedazos grandes. Es una rica comida para éste tiempo que empieza................Buen apetito!![