INGREDIENTES
600 grs. de anchoas
2 cebolletas
2 pimientos verdes
1 ajo, o lo que te guste el ajo, sino 2 0 3
1 vaso de sidra o vino blanco
aceite sal pimienta
2 cebolletas
2 pimientos verdes
1 ajo, o lo que te guste el ajo, sino 2 0 3
1 vaso de sidra o vino blanco
aceite sal pimienta
PREPARACION
Ponemos en una sarten el aceite, añadiendo la verdura cortada en juliana con el ajo en laminas y dejamos pochar unos minutos.Una vez este bien rehogado, añadimos las anchoas ya limpias y saladas, el vaso de sidra o vino blanco y un poco de pimienta blanca o negra a gusto de cada uno.Dejamos hacer durante 5 minutos y servimos con un poco de perejil espolvoreado
Ponemos en una sarten el aceite, añadiendo la verdura cortada en juliana con el ajo en laminas y dejamos pochar unos minutos.Una vez este bien rehogado, añadimos las anchoas ya limpias y saladas, el vaso de sidra o vino blanco y un poco de pimienta blanca o negra a gusto de cada uno.Dejamos hacer durante 5 minutos y servimos con un poco de perejil espolvoreado
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