Para acompañar las patatas una buena pierna de cordero asada.
INGREDIENTES Y PREPARACION
Una pierna de cordero o de cabrito se les hace unos agujeros y se meten ajos,se le pone laurel a gusto se hace un majado de perejil ajo, se le añade un vino de jerez seco, a mi para los asados me gusta este vino, los asados de carne, se unta la pierna con el majado y se riega con el vino y se mete al horno y se va dejando asar, se va regando muy amenudo y se le da la buelta para que se dore por todos lados, una hora mas menos según os guste la carne.
Hoy estoy inspirada, mañana no se como me pillareis, jajajajaja
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