decirte q soy un poco desastre en la cocina... mas q nada pq he de reconocer q no me gusta nada andar entre las cacerolas ... espero q este blog me anime a entusiasmarme ,mas por el tema...
como no se como va el tema alli, te dejo mi humilde aportacion aqui, rescatada de un post q puse una vez en el foro de cocina... como veras, se trata de una receta muy sencilla, como a mi me gustan...
INGREDIENTES
-1 yogurt de limón (el envase servirá de medidor para el resto de ingredientes)
-1 medida de vaso de yogurt de aceite
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura Royal
-3 huevos
-ralladura de cascara de 1 limón(opcional; es mi toque personal)
PREPARACION
Echar todos los ingredientes en un vaso de batidora y batir despacio procurando no dejar grumos(mezclar bien la levadura con la harina antes de incorporarla para q el bizcocho suba bien)......
Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina....
Echar la masa cuidando q no se formen demasiadas "burbujas" y cocer al horno a temperatura baja(180º) unos 45min. , encendiendo solo la parte de abajo.... pinchar para saber si esta hecho por dentro....
Dejar enfriar antes de desmoldar.....
¡¡Que aproveche!!
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