20 de enero de 2010

Merluza en cama de cebolla con tomate y mahonesa






Ingredientes:

Merluza,(yo puse rodajas de merluza,pero serviria cualquier otro pescado),cebolla,tomate triturado o rallado,sal, aceite mahonesa.
Preparación:

Pelar y partir la cebolla en aros finos o en juliana,rallar el tomate o bien ponerlo triturado,salar,sofreir a fuego lento,cuando esto esté o bien lo poneisi tal cual, o bien podeis pasarlo por el pasapurés o chino,haceis una cama con esto y encima poneis las rodajas de merluza a las que ya habremos echado la sal, cubrir con mahonesa y meter al horno, a 180º que tendremos previamente precalentado,unos 15 minutos,(dependerá del horno).......ya me contareis!!..como veis es facilísima y está..humm......riquisima

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