Pollo al curry

INGREDIENTES:

Muslos de pollo
1 cebolla grande
1 poco de harina
1 zanahoria
1 pimiento verde
vino blanco
curry,agua,aceite y sal y pimienta

FORMA DE HACERLO:

Poner la zanahoria pelada y cortada a rodajas,junto con la cebolla picada y el pimiento verde también troceado,a freir.........................mientras,aparte.........freir también los muslos que habremos salpimentado,añadir al frito de zanahoria,pimiento y cebolla 1 cucharadita pequeña de harina......mover.......meter los muslos........1 cucharada de curry y un vaso de vino blanco,si lo haceis en la olla rápida poner sólo un poco de agua poner al 2 y sólo 6 minutos,si lo haceis en la olla tradicional, poner un poco más de agua..............
Servir,junto a patatas fritas en las q habremos frito antes ajos sin pelar sólo un golpe de cuchillo y casi al final añadir perejil......
Bon profit!!