Rollitos de espárragos gratinados por Azahar

INGREDIENTES

Espárragos gordos blancos en lata.
Lonchas de jamón serrano.
Queso rayado.
Bechamel…..( harina, mantequilla, leche, sal)

PREPARACION

Se dejan escurrir los espárragos un buen rato…..cuando veamos que ya no sueltan agua…..los enrollamos con la lonchas de jamón…..colocamos un plato o bandeja de horno….los cubrimos con la bechamel…..le agregamos queso por encima y lo metemos a gratinar