19 de diciembre de 2009

REVUELTO DE PATATAS SERRANO PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVOS DE CODORNIZ por Puntitos



INGREDIENTES

Patatas,jamón serrano(a poder ser ibérico jejej),pimientos de padrón y huevos de codorniz.......

PREPARACION

Pelar las patatas como para tortilla de patatas muy finitas y freir,reservar,mientras freir los pimientos de padron(que unos pican y otros no),reservar,y finalmente los huevos de codorniz..........
Montar todo en unan fuente, las patatas los pimientos y los huevos, y poner el jamón cortado finito y loncheado y poner por encima, ............
si se quiere,con un poco de aceite, (muy poco), se puede dar una vuelta por la sartén.....................ya está listo el plato!!! y......está rico,rico

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